1、肉洗干净切片备用。
2、蒜切片备用。
3、热锅放少许花生油,1勺白糖,倒切好的肉进锅,翻炒。待肉稍变色时候,加少许盐,慢火焖出油。
4、再加入1勺生抽,八角翻炒片刻,加1小碗清水,小火焖。
5、焖至汁差不多干时候,大火收汁装盘便可。一道美味的五花肉就做好了。
6、注意事项:五花肉把肉焖出来后,再加水煮,没那么容易上火
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